bir çok insanın canı , naruto sayesinde ramen çeker muhtemelen . çünkü çoğu bölümde rameni öyle bir götürür ki ,doğal olarak "ya bende bir yapsamda yesem şu rameni, güzele benziyor ." diye düşünür , en kısa zamanda ramen tariflerine bakarsınız. şahsen beğendim ben rameni.
emin olun ramen yapmak gayet basit ama sonuçta birebir yapması zor olan birşey ve birebiri bize hitap etmeyebilir diye düşünüyorum.
bizim damak tadımıza uygun bir ramen tarifi ise şu şekilde olabilir
;malzemeler ;
-ramen eriştesi
-soya sosu
-isteğinize göre çeşitli sebzeler (havuç, yeşil soğan ya da isterseniz kuru soğan da olabilir mesela . )
-tavuk veya kuşbaşı et,nasıl seviyorsanız.
-yumurta . elbette isteğinize bağlı.
tencerenin içine su koyun ama dikkat edin suyu bol olmalı. altını açın, kaynamaya başladığında ramen eriştesini içine atın. attıktan sonra erişte yumuşamaya başlayacak onun altını kısabilirsiniz ama kapatmayın, kendi hâlinde bırakın. birde tencereye birkaç kaşık soya sosu dökün damak tadınıza uyana kadar.
etleri nasıl istiyorsanız öyle yapıp eriştenin bulunduğu tencereye atın. sonra sebzeleri dilimlemeye başlayın julyen usulü .önce havuç. çünkü sert olduğu için onun ölmesi daha zor ,sizinde bildiğiniz gibi. dilimleyip ayrı bir tavaya atın. tavaya biraz yağ koyun ondan önce. arkasından en sertten en yumuşağına göre sırayla sebzeleri dilimleyin ve tavaya atın. dilimleme işi bittiğinde bütün sebzeleri topladığınız tavanın altını açın ve karıştırın. sebzeler öldüğünde eriştenin bulunduğu tencerenin içine atın ve karışrıtın. eğer yumurtalı yapmak istiyorsanız yumurtayı haşlayın ve ikiye bölüp üstüne tuz ve birazda (çok az ,fazla kaçırmayın. ) soya sosu dökerek bir kenara koyun. pul biber, tuz vb eklemek istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. her şey bittiğinde tencereyi şöyle koooocaman bir kaseye dikkatlice dökün. son olarak yumurtalarıda üstüne koyun. rameniniz hazır, afiyet olsun.