sanılanın aksine kendisi tek başına bir baharat değil, baharat karışımıdır. hindistan kökenlidir, içindeki karışıma bağlı olarak ve yöreye göre tadında değişiklik gözlemlenebilir. hazır karışımlar oldukça güzel olsa dahi ben kendim karıştırmayı daha çok seviyorum